朝ご飯:ホットケーキのタルトタタン風☆タルト・タタンとは?
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朝ご飯:ホットケーキのタルトタタン風
りんごを「くし切り」にして、バターと砂糖で軽く煮るだけ!!
※「くし切」りとは、いつもの切り方を薄めにするだけ。
これをするだけで、リンゴが甘く柔らかくなりました♪
適当に「バラ」っぽく並べて、バニラアイスを添えて完成☆
ちょっとオシャレでカフェっぽいので家族にも好評でした♡(^^)
こちらの本を参考にしました!
簡単で可愛いお手頃レシピがたくさん載っています(*^^*)超オススメ!!
カップケーキやほかのお菓子の簡単レシピも載っています!
材料の計量が少なくて済むホットケーキミックスは忙しい朝の時短向け♪
朝ご飯にのり気じゃない子どもも、
ビジュアルにつられて席についてくれるのもいいとこポイント♡
タルト・タタンとは?
19世紀後半にフランスの「タタン」というホテルで、
アップルパイを作ろうとしたところ失敗し、何とかしようとして誕生したそう。
りんごの形が整っていることが大切で、ピュレ状だとだめだそう。
…まぁ、「リンゴの形が整っている」といっても形が残っているくらいでいいのでは?
家で作る分にはピュレ状にするほうが難しいので、
「オーブンや鍋で煮込んだりんごのお菓子」というニュアンスがつよいのかぁ?
という感じ(^^)/
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:シナモンバタートースト~バニラアイスのせ~☆ややこしい息子
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朝ご飯:シナモンバタートースト~バニラアイスのせ~
焦げました( 一一)
バターを塗ると焦げやすくなるみたい…。
カフェで食べるような美味しいバタートーストが家でも作りたくて、
参考にした記事はこちら!
自分のミスで焦がしたので、
ごまかすために急遽シナモンとバニラアイスを載せて甘くしました( ;∀;)
朝からややこしい息子…。
「アイス、大きいのがいい」とのことでなかなか朝ご飯を食べない…。
アイスを増やしても「もっと」ばかり言ってなかなか食べない…。
母さん鬼の登場です。
朝からギャアギャア叫ぶのはしんどいけど、叫びたくなる時もある…。
子育てはうまくいく日もあればつまずくときもある…。
わかっちゃいるけど、ずっと冷静でいるのは難しいです( ;∀;)
叫ぶのは自分にとっても周りにとってもいいことないのは分かってるんだけどなぁ…。
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:ピリッと旨辛、めんたいトースト☆大人向け朝ご飯の時の息子の朝ご飯
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朝ご飯:ピリッと旨辛、めんたいトースト
最近、人生初のめんたいこブーム到来中♡
発端は丸亀製麺で食べた明太子おにぎり…(*^^*)
食の好みが変わったのも、妊娠のえいきょうかしら…?
(※現在、妊娠7か月)
スライスしたパンにスプーンで崩した明太子を塗って、
マヨ―ネーズをかけて、トーストしただけ。
味付け海苔をキッチンバサミで細く切って上にのせました。
朝からピリッと辛い刺激で目が覚める!!
塩分高めですが、朝だからいいことに(笑)
息子の朝ご飯…
明太子は息子(4歳)には、辛いので
本人の同意のもと(スプーンに少しだけ乗せて味見してもらいました)
※勝手にみんなと違うものにすると機嫌を損ねる原因になるので、
これが重要!!
チーズマヨネーズトースト ~刻み海苔のせ~
パンにマヨネーズを塗って、チーズを置いてトースト。
大人と同じ刻み海苔を載せているのがポイント!
苦手なものはいらない。好きなものは欲しい。
「あれは好きなのになんで自分のパンには、のってないの?」
大人から見れば、「別にええやん…」と思うような些細な事で機嫌を悪くして
拗ねるのが子ども。
媚びるのとは違います。
子どもの機嫌を損ねないことによって、朝の準備を円滑にすることが目標です。
「まぁ、ええやろ」で終わらせずにしっかり説明することが大切だと思っています。
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:レーズンクリームチーズトースト☆忙しい時間の子どもとの接し方
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朝ご飯:レーズンクリームチーズトースト
~メープルシロップかけ~
トーストしたパンにクリームチーズ、レーズン、メープルシロップをかけただけ♪
乗せるだけの朝ご飯は最高の時短( *´艸`)
前回のレーズンを使った朝ご飯♪
朝ご飯全体像はこんな感じ。
昨日も食べたミネストローネ!
朝から野菜をたくさん食べるとなんだかやる気が出ます(^^♪
自宅で繁殖させているカスピ海ヨーグルトには、
冷凍ベリーとはちみつを♪
こうすると息子もぶつぶつ言わずに食べてくれます♡
価格:1,980円 |
楽天、業務スーパー、コンビニなどいろいろなところで買えて便利です♪
柔らかく塗りやすいクリームチーズはいつものこちら♪
これもスーパーで買えます!!
レーズンのことを「いちじく」という息子(4歳)
「これはレーズン!」と、口で言ってもなかなか納得してくれないので、
ドライいちじくを1つ出して、
「これがイチジク、今日のはレーズン」と説明すると
納得して「イチジクが好き」と言っていました( 一一)
忙しい時間は20秒で終わるようなことも面倒くさくなって声を荒げがちですが、
一呼吸置いて冷静になって行動することを心がけたいです。
小さな積み重ねが息子の人格に影響するかもしれない。
できるだけ、後悔の少ない子育てをしたい。
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:コーンマヨトースト☆かんたん栄養沢山ミネストローネ
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朝ご飯:
コーンマヨトースト☆かんたん栄養沢山ミネストローネ
写真が見にくくてすみません(汗)
ヨーグルトにはレーズンとはちみつが入っています♪
超簡単だけど、家族に大好評でした( *´艸`)
息子(4歳)も大人と同じ量を食べる…大丈夫か??
作り方:
1)トーストに好きなだけコーンをのせる。
2)マヨネーズを好きなだけマヨネーズをかける。
3)トーストで焼く。
4)パセリを振って完成☆
コーンは、
スーパーで売っているコーン缶をざるで水気を適当にきって使っています。
3つセットのコーン缶。
常備しておくと何かと便利です♪
スープに入れたり、ハンバーグに入れたり♪♪
ミネストローネは、
エリンギ、セロリ、人参、ジャガイモ、トマトホール缶が入っています。
野菜をなんとなく同じ大きさ(小指の爪より大きいくらい)に切って煮込むのみ。
味付けは塩胡椒とコンソメのみです。
さらっとしたスープに仕上がり、野菜の臭みが飛ぶので食べやすくなります!
(特にセロリが食べやすくなるのが嬉しい!!)
「最近、野菜とビタミンが不足してるなー。」という時に作ります♪
旦那は嫌いなエリンギを。
息子は嫌いなエリンギと苦手なセロリを。
「美味しい!!!」と言って食べてくれます(^_-)-☆
息子が突然…
息子「わかった!!これ、ブロッコリーの芯や!!!」
私・旦那「セロリだよ。」
息子「( ゚Д゚)??? ブロッコリーの芯だよ。」
息子の理解は得られませんでしたが、
美味しく完食してくれたのでミッションコンプリートということで(*^^*)
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:簡単手作りレーズンスコーン☆クリームチーズを添えて
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朝ご飯:
簡単手作りレーズンスコーン☆クリームチーズを添えて
特設のドライフルーツ売り場で
大粒のレーズンをゲットしたのでスコーンにしてみました♪
砂糖を入れていないのに甘みがしっかり!!
焦げたレーズンがほろ苦く、癖になる味でした( *´艸`)
材料:
・ホットケーキミックス…200g
・バター…50g
・牛乳…50g
・レーズン…好きなだけ
※今回はバターが20gしかなかったので、
様子を見ながらオリーブオイルを大匙2.5くらい加えました。
作り方:
1)ホットケーキミックスと溶かしたバターを混ぜる。
2)固さを見ながら牛乳を少しづつ加える。
3)レーズンを入れて、混ぜる。
4)170度に予熱したオーブンで25分焼く。
「スコーンが食べたい!」という息子のリクエストで作成しました。
「お口を前にするねんで!!!」と、声を張り上げる親を横目に
美味しそうに食べていました( 一一)
スーパーで売っているこちらをリピート♪
固くなく、すぐにパンに塗れるのが魅力的!
今回はスコーンに添えてみました(^^♪
ディップして食べると酸味が加わり、さっぱりとしていい感じに♡
余談ですが…、
クリームチーズにちょんこんと乗せているミントは、
玄関周りの虫よけのために購入してみたもの。
お手入れいらずで、
成長が速いので料理のアクセント(盛り付け専門)に一役買ってくれます♡
なぜか息子(4歳)は「バニラさん!!(^^)」と呼んでいます…(/ω\)
では、この辺で(^^)/
購入品:楽天マラソンオススメ品!~食べ物編~
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楽天マラソン中ということで、
今回は子育てママのプチご褒美的な美味しかったものをご紹介します( *´艸`)
どれもリピしたいと思えるものばかりです!!
①博多めんたいクリームパスタソース
大人気ブロガー様が紹介されていて、再版後もすぐに売り切れるこちら!
【ポイント10倍~19倍】【送料無料】博多めんたいクリームパスタソース 120g×6袋 価格:1,980円 |
濃厚なめんたいソースがとっても美味しいです!
一袋の量が結構あるので、
上にかけるだけのパスタソースとして使うなら、一袋で3人分作れました♡
ショートパスタと和えたり、食パンにのせたり、リゾットにしたり…
応用力があるのも魅力的♡♡
②バニラビーンズ チョコレート ショーコラ&パリトロ
価格:1,512円 |
バレンタインに実家と義実家にプレゼントしましたが、大好評♡
「のし」も選べるし、「金額明細はなし」にできるので、
遠方の方へ直接送っても変にならない仕様になっています!!
贈る前に自分用にも買いましたが、めちゃ美味しい( ゚Д゚)!!
濃厚だけれど甘すぎることのないチョコレートを
きめの細かいざっくりとしたクッキーがサンドしています!!
これは、コーヒーにはもちろんですが、ウィスキーにもあうんだろうなぁ…(/ω\)
(※妊娠中なので飲めません。)
子どもには隠し通したい大人のおやつです♪
③こんにゃくベーグル
価格:1,000円 |
種類が選べるのもいいところ!
プレーン、チーズ、クルミ、チョコをセレクト!
オーブンであたためると、中はモチモチ、外はパリッと!!
「ベーグル食べたい!」と、息子からリクエストをもらえています!
④10種のミックスナッツ
【10種の ミックスナッツ 300g】10種類 ミックス ナッツ 300g【メール便送料無料】【レビューA】 価格:1,490円 |
ナッツとドライフルーツの均等ミックスパック!
はちみつ漬けにしてヨーグルトに乗せてもいいし、
お菓子の材料にしてもいい♪
不足しがちな食物繊維と不飽和脂肪酸がたっぷりと入っているので、大助かり♡
では、この辺で(^^)/
子育て:いちご狩り☆空中で栽培されている苺のメリットとデメリット、採り方・見極めポイント
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春といえば苺!!
最近は…
泥臭くなくて、きれいに整備されていて、腰が痛くならない位置で苺が採れるいちご狩りもあるみたいですが…
こんな感じ!!
ほんとうに汚れない!!
苺が宙に浮いてる!!(笑)
地面がきれい!!!(笑)
服と手が汚れないし、苺を洗わなくていいなんて…、楽!!
凄くいい…!!!
…けれど、小さい時に親に連れて行ってもらった時の思い出。
・オタマジャクシ探し
・ドジョウすくい
・カエルの出現
・蛇の出現
数々の楽しかったことはできないなぁ…(/ω\)
汚れないのは嬉しいけど、なんだか寂しいなぁ…。
初めてのいちご狩りでしたが、上手に苺を採って食べていました!!
大きいのばかりに狙いを定めていた様子( ゚Д゚)
上手な苺の採り方は、
苺は上に「くいっ」と曲げると簡単にとれるそうです。(旦那より)
目標にしていた18個を食べられてご満悦のご様子( *´艸`)
(※私は42個でした…よく食べた。笑)
美味しい苺のポイントは、
・上までしっかりと真っ赤
・「ヘタ」が上に反っている
・毛がしっかりと生えている
だそうです!(バスガイドさんより)
食べている時間は一瞬でしたが、汚れなくて美味しくて楽しかったです♡
来年もいきたいなぁ♪♪
我が家が行ったのはこちら!!
近くに遊べる公園や、
野菜の直売所(お酒がたくさん売ってました)が、ありました♡
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:オレンジピール入りデニッシュトースト☆簡単に少しオシャレを意識した盛り付け
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朝ご飯:オレンジピール入りデニッシュトースト
☆簡単に少しオシャレを意識した盛り付け
大好きなオレンジピール入り!
しかも、大好きなデニッシュ生地♡( *´艸`)
朝からプチ贅沢(笑)
簡単でもいいから、ただパンを置くだけじゃなくて、
席に着いたときに嬉しくなるような朝ご飯にしたいです♪
トッピングは、
・甘さ控えめに泡立てたホイップクリーム
・りんご
・くるみ
・カボチャの種(製菓用)
・オレンジの香りのするチョコソース
りんごの皮を残したほうが色合いがいいんだけど、
ワックス?がたくさんついているのか表面がキュルキュルしていて
食べる気にならない…。
カルディで購入したオレンジの香りがするチョコソースは、
普通のチョコソースよりあっさりしていて食べやすいです(^^♪
リピートします♡
大好きなパンを使用したのですが、なぜか息子から不評…(/ω\)
「このパン嫌( ゚Д゚)」とのこと…。
今までは食べてくれてたじゃん…( ;∀;)
毎日、小さな王様に振り回されている母でした。
妊娠6か月。
そろそろ体が重たくなって買い物がしにくくなってきたので、
お酒、お米、牛乳だけでも宅配にしようか考え中。
第一子出産時も利用していて好印象のこちらにしようかな♪
安全にこだわってるこちらも気になる!!
お試しだけしてみようかな( *´艸`)
みなさん、どうしているのでしょうか???
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:10種のミックスナッツを使った濃厚チョコブラウニー
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朝ご飯:
10種のミックスナッツを使った濃厚チョコブラウニー
こちらのレシピで作らせていただきました♪
とっても簡単に濃厚なチョコブラウニーを作ることができました♡
ありがとうございます( *´艸`)
使ったナッツはこちら!!
【10種の ミックスナッツ 300g】10種類 ミックス ナッツ 300g【メール便送料無料】【レビューA】 価格:1,490円 |
不飽和脂肪酸や食物繊維がたっぷり♡
必要な栄養を摂取できてきれいになれるのだとか♡
チョコと一緒にすることでとっても食べやすくなりました!
息子も喜んでくれるかなー?(^^)
と、思っていたら
みるなり「3つがいい。」と大号泣( ;∀;)
朝の10分くらい、それで取られました…(/ω\)
結局2個で落ち着き、食べ始めるも「減らしてー」とのこと。
重力のある濃厚なブラウニーだったため、1つしか食べれませんでした。
子育てでよくある無意味にいらいらする時間…。
「今だけ」と思ってこらえるのか、どうにかして楽しむのか、
大人の腕の見せ所ですね…(/ω\)
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:息子からのリクエストで母さん楽々☆朝ドーナツ
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朝ご飯:息子からのリクエストで母さん楽々☆朝ドーナツ
家族からリクエストがあると、考えなくて済むので母さん楽々♪♪
リクエストは「ドーナツ」
パン屋さんになかったのでコンビニのドーナツですが、
軽く温めるとふわふわになり、美味しくいただけました( *´艸`)
当然、ドーナツだけではどうかと思うので、
彩りを意識してキウイ、チーズ入りスクランブルエッグ、ハムを添えました。
ケチャップの力も借りて、いい感じの彩りに(笑)
「白いの(粉)が乗ってるのが良かった( 一一)」と、不満げな息子。
「温めたから溶けただけだよ…甘くておいしいよ…(/ω\)」と、
必死に言い訳をする母でした。
結果的には満足そうに食べていました♪
今夜20:00から始まる楽天マラソン♡
いろいろ購入予定なのでまたまとめておすすめしたいと思います(^^♪
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:しっとりもちもち☆きな粉入りパンケーキ黒蜜かけ
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朝ご飯:
しっとりもちもち☆きな粉入りパンケーキ黒蜜かけ
「ホットケーキミックスでつくるおいしいおやつ」という本のレシピから
作成しました( *´艸`)
ホットケーキの生地にきな粉を混ぜ込んだことにより、もちもち感アップ♪
上から、黒蜜とさらにきな粉をかけてきな粉2倍に♡
きな粉なので甘すぎることなく少し大人のお味!!
お正月の残りのきな粉を形を変えて美味しくいただけました。
↓前回のきな粉消費朝ご飯♪
息子の反応は…、
「チョコソース美味しい♡」
それ、黒蜜やねん…。
ちょっと味覚が心配になりました。
美味しいなら、いいけどね…。
妊娠6か月。
そろそろ体が重たくなって買い物がしにくくなってきたので、
お酒、お米、牛乳だけでも宅配にしようか考え中。
第一子出産時も利用していて好印象のこちらにしようかな♪
安全にこだわってるこちらも気になる!!
お試しだけしてみようかな( *´艸`)
では、この辺で(^^)/
朝ご飯:クリームチーズ入り生クリームとキウイ、リンゴでカフェ風ホットケーキ☆出産準備は食事から。
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朝ご飯:
クリームチーズ入り生クリームと
キウイ、リンゴでカフェ風ホットケーキ
6分に泡立てた生クリームにクリームチーズを加えました(^^)/
酸味が加わりさっぱりとした味になり、食べやすかったです♡
「ホットケーキミックスでつくるおいしいおやつ」というレシピブックを参考に、
アレンジしました。
朝にあわただしくあれこれとしたくなかったので、
昨晩のうちにキウイとリンゴを細かく切り、
レモン汁と混ぜておきました。
朝はハチミツと混ぜるだけ。
変色することなくうまくいきました♪
ホットケーキ生地はしっとりとなるように牛乳多めで作成。
弱火で焼きました。
牛乳を多めにするとじっくり弱火でも火の通りが速く、
時間がない朝もあせらずに済みます♪
もちろん、子ども受けもばっちり♡♡
フルーツをお替りしていました(笑)
旦那受けもよさそうでした!
さっぱりしていたからかな??
旦那も丸っとお替りしてたくさん食べてくれました( *´艸`)
妊娠6か月。
そろそろ体が重たくなって買い物がしにくくなってきたので、
お酒、お米、牛乳だけでも宅配にしようか考え中。
第一子出産時も利用していて好印象のこちらにしようかな♪
安全にこだわってるこちらも気になる!!
お試しだけしてみようかな( *´艸`)
では、この辺で(^^)/
子育て記録:息子(4歳男の子)の恋愛事情と通抜けな話
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今回は息子(4歳男の子)の恋愛事情について記録します。
…どうやら、
保育園に好きな女の子がいるらしい。
というのもパパ経由で知りました。
「ママには内緒!」だそうですが、
お風呂で二人で大きな声でお話しするもんだから丸聞こえ…(笑)
しかし、その女の子には好きな男の子がいるそう!
しかも、女の子がその男の子に「好き」と伝えると「嫌」と言われたらしい( ゚Д゚)
そんな恋愛ストーリーをどんな表情で語っているのかわかりませんが、
少し、しょんぼりしたような声のトーン…(/ω\)
子どもだと思っていたのに。
いつか自分の手を離れていくことはわかっているけれど、
こんなに早いとは思いもよらず…。
母としては…寂しい…、悲しい…。
これからはもっと加速していくのでしょうね。
覚悟しておかねば…。
子育ては思っているより短い。
「一瞬一瞬を大切にしよう。」と、思います。
では、この辺で(^^)/
子育て中にお勧めなお店!
↓子供がいると、低価格でお届けしてくれます!!広告を見るのも楽しい!
↓材料・機材の調達にも!!美味しいレシピもたくさん♪
朝ご飯:パンでサラダ☆楽々、具だくさんで栄養たっぷり!!
おはようございます。
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朝ご飯:
パンでサラダ☆楽々、具だくさんで栄養たっぷり!!
材料:
・サニーレタス
・厚切りソーセージ(業務スーパー)
・ブラックオリーブスライス(業務スーパー)
・アボカド(業務スーパー)
・クラッカー
・シーザードレッシング
・余った冷凍していた食パン
半端に残ったものや好きなものをサニーレタスと混ぜて、
盛り付け楽々で栄養っぷり♡
作り方:
粗挽きソーセージは細目に切ってフライパンで焼いて、
アボカドは昨晩から冷蔵庫で解凍、
冷凍食パンはトーストしてから一口サイズに切りました。
サニーレタスとシーザードレッシングと一緒にボールでざっくり混ぜ混ぜ!!
オリーブ、クラッカーは仕上げに盛り付け。
簡単にオシャレカフェで出てきそうな朝ご飯の完成☆
業務スーパーで購入したものが形を変えて大活躍しています♡
息子の分にもオリーブを入れたのですが、
食べれなかったようで私のお皿に移していました(笑)
グリーンオリーブは食べれるようだったので、
ブラックオリーブもいけるかと思ったらそういうわけではないようで…。
「子ども」って難しい…( ゚Д゚)
では、この辺で(^^)/
子育て中にお勧めなお店いろいろ!!
↓子供がいると、低価格でお届けしてくれます!!広告を見るのも楽しい!
↓材料・機材の調達にも!!美味しいレシピもたくさん♪