おやつ:チョコとくるみのパウンドケーキ~グラス・ア・ロートッピング～

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おやつ:チョコとくるみのパウンドケーキ

~グラス・ア・ロートッピング～

ほろ苦いチョコとカリカリのクルミの食感、

甘くて少しザラッとしたグラス・ア・ローがすごくいい感じ！！

美味しい♡♡

コーヒーとあうのでパクパク食べれちゃいます(^^♪

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材料：

●薄力粉…100ｇ

●アーモンドプードル…20ｇ

●ベーキングパウダー…小1

・バター…100ｇ

・砂糖…100ｇ

・卵…2個

・バニラエッセンス…少々

・ブラックチョコ…適量

・クルミ…適量

～グラス・ア・ロー～

・水…15ｇ

・粉砂糖…70ｇ

作り方：

1）耐熱ボールにバターを入れ、500ｗで20秒加熱。泡だて器でマヨネーズ状になるように混ぜる。

2）1）に砂糖を2回に分け、入れ、しっかりと混ぜる。

3）2）に卵を3回に分けて入れ、しっかりと混ぜる。

4）3）に●を、ふるい入れゴムベラで切り混ぜる。

5）バニラエッセンスをふり、チョコレートを好みの量入れる。クルミを好みの量割り入れる。全体にいきわたるように混ぜる。

6）生地を型に入れ、3回ほど上から落として空気を抜く。

7）表面の真ん中をへこませるようにゴムベラで整える。

8）170度に予熱したオーブンで45分焼く。

9）グラス・ア・ローを作る。粉糖に水を少しずつ加えて混ぜる。

（※ゆるくなりすぎると、ケーキ上で安定しないので少しずつ水を加えて様子を見る。）

10）パウンドケーキが冷めたら、上からグラス・ア・ローをかけて、冷蔵庫で冷やす。

グラス・ア・ローはこんな感じ。

水が多すぎてケーキの横へダバダバと流れてしまいました…( ;∀;)

すっごく簡単に作れるし、お店で買うよりお得( *´艸｀)

チョコやクルミの量を自分好みにできるのも手作りのいいところ♪

パウンドケーキは混ぜるだけ！！

赤ちゃんを抱っこしながらでも作れるので、いろんなバリエーションを試してみようと思います♪

 ↓レーズンバージョン♪

nachimaa.hatenablog.com

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では、この辺で(^^)/

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